冰糖葫芦的制作方法简单而又独特。首先,将果蔬串成一串,通常是山楂果、草莓、葡萄、桂圆等水果。然后,在锅中烧开水,将果蔬串浸泡在热水中,这样可以去除果蔬表面的杂质,使糖浆能够更好地附着在果蔬上。接下来,将冰糖放入锅中煮沸,待糖浆浓稠时,将果蔬串放入糖浆中,用勺子不断地将糖浆淋在果蔬上,使其均匀沾上糖浆。最后,将浸满糖浆的果蔬串晾干即可。
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